オッソー・イラティ / チーズ

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オッソー・イラティ

オッソー・イラティ

オッソー・イラティは、スペインとフランスの国境に広がるピレネー山脈のイラティの森と、オッソーの谷で作られる事からこの名前が名づけられたチーズです。

羊のミルクが原料で、とても素朴で甘みと酸味のバランスが絶妙のチーズです。

フルーティーなワインがよく合うチーズです。

産地

フランス

原料乳

羊乳

タイプ

セミハード