ラクレット / チーズ

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ラクレット

ラクレット

ラクレットは、削るという意味です。ラクレットチーズを削り取って温めて溶かして、ゆでたジャガイモにのせて食べた事から、この名前がつきました。

「アルプスの少女ハイジ」の食事シーンに出てきたチーズがラクレット チーズです。山の素朴なご馳走といったところ。

また、そのまま食べても美味しいチーズです。

産地

フランス

スイス

原料乳

牛乳

タイプ

ハード