ゴルゴンゾーラ・ピカンデ / チーズ

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ゴルゴンゾーラ・ピカンデ

ゴルゴンゾーラ・ピカンデ

ゴルゴンゾーラ・ピカンデは、イタリア北部で作られる世界三大ブルーチーズのひとつです。

２つのタイプがあって、ピカンデは、青かびが多く、ピリッとした刺激を感じるちーずです。

もうひとつは、ドルチェタイプで、マイルドでクリーミーな青かびチーズ初心者の方にも比較的食べやすいチーズです。

産地

イタリア

原料乳

牛乳